玉米粉飲食宜忌以下三點,小編一一為大家介紹:

1、哪些人不能吃玉米粉

無,如果攝入過多的粗糧也會對人體健康不利。首先粗糧本身營養價值不高,而且不容易消化,吸收率低;其次粗糧里富含的食物纖維可影響人體對鈣、鐵等營養素的吸收。粗糧雖好卻不適宜所有人群,一些特殊體質的人就不宜常吃粗糧。

2、玉米粉的適用人群

一般人皆可食用。玉米面含有豐富的營養素,按顏色區分有黃玉米面和白玉米面各種。玉米面食品很多,在美國和其經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效,也是糖尿病人的適宜佳品。

3、玉米粉的食用禁忌

玉米粉忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。